En Refrigeración Las Brisas, estamos orgullosos de ofrecer soluciones de cuartos fríos de vanguardia para una variedad de aplicaciones, desde la industria alimentaria hasta la farmacéutica. Nuestros cuartos fríos son diseñados y construidos para garantizar la temperatura y humedad precisas, lo que se traduce en una conservación óptima de productos sensibles al calor.
Cuartos fríos
Diseñamos cuartos fríos de refrigeración y de congelación según el rango de temperatura que requiera tu producto, desde cámaras para conservación de alimentos frescos hasta cuartos de congelación profunda para insumos farmacéuticos o industriales. Cada proyecto incluye el cálculo de carga térmica, la selección del aislamiento (paneles tipo sándwich con núcleo de poliuretano) y la instalación de unidades condensadoras y evaporadoras dimensionadas para mantener una temperatura estable incluso ante aperturas frecuentes de puerta. Además, ofrecemos mantenimiento preventivo para evitar fugas de refrigerante, acumulación de hielo y variaciones de temperatura que pongan en riesgo la calidad de tus productos almacenados.
Cómo diseñamos tu cuarto frío
Todo proyecto parte de una pregunta: ¿qué vas a almacenar y a qué temperatura? Un cuarto de refrigeración para producto fresco trabaja normalmente entre 0 y 4 °C, mientras que un cuarto de congelación opera a -18 °C o menos. Cambiar ese rango modifica el aislamiento, el equipo y el consumo eléctrico, por eso lo definimos antes de cotizar.
Qué incluye el proyecto
- Cálculo de carga térmica: considera el producto, su rotación, las aperturas de puerta, la iluminación y el personal que trabaja dentro.
- Aislamiento: paneles tipo sándwich con núcleo de poliuretano, con un espesor acorde a la temperatura de operación.
- Equipo de refrigeración: unidades condensadoras y evaporadoras dimensionadas para mantener una temperatura estable, con control de desescarche.
- Puertas y sellos: el punto donde más frío se pierde; su selección y ajuste influyen directamente en tu recibo de luz.
Para qué se usan
Conservación de alimentos frescos y procesados, almacenamiento de insumos farmacéuticos y resguardo de materia prima industrial que debe mantenerse a temperatura controlada.
Mantenimiento que evita pérdidas
Las fugas de refrigerante, el hielo acumulado en el evaporador y los sellos de puerta desgastados son las causas más comunes de variaciones de temperatura. Una revisión periódica los detecta antes de que pongan en riesgo tu producto.
Antes de decidir, lee nuestra guía:
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